Nella convinzione che il confronto fra le esperienze sia il modo migliore per crescere professionalmente, l'ATI organizza ogni anno convegni in collaborazione con le associazioni di categoria pių rappresentative, europee e mondiali.
Nell'ambito di questi convegni vengono tenuti, dai maggiori esperti nel mondo, seminari di aggiornamento tecnico e conferenze su argomenti quali l'etica professionale e le leggi sulla tassidermia.
Punto di forza di questi eventi sono i "concorsi" di tassidermia, durante i quali i lavori dei partecipanti vengono esposti al pubblico e valutati da giurie composte dai massimi esperti nei vari settori.
Il coraggio necessario per sottoporre ad esame il proprio lavoro viene ampiamente ripagato nel momento in cui i giudici spiegano all'autore il giudizio formulato, e questo rappresenta un ulteriore importante momento di crescita professionale.